蒲田の「麺匠　呉屋」の汐そばを喰らい尽くす！！！

「麺匠　呉屋」の外観と内観

蒲田駅の改札を出て左側に曲がり、東側へ出て５分ほど歩いた場所にあるのが「麺匠　呉屋」があります。

「麺匠　呉屋」とかいて「めんしょう　くれや」と読むようです。

「麺匠　呉屋」の前には「らーめん潤　蒲田店」があります。

「らーめん潤　蒲田店」の中華そばを喰らい尽くす！！！

「らーめん潤　蒲田店」の内観と外観 蒲田の海側（東側）の繁華街のど真ん中にあるのが「らーめん潤」。 雑然とした蒲田に馴染んでいる店です。 店内に入る前に、どのようなラーメンがあるのか選べます。 「らーめん潤　蒲田店」ではさまざまなラーメンが...

japan-b-grade-gourmet.com

2019.10.24

店内に入ると、小料理店のような小ぎれいな内装となっています。

店内は細長くカウンター席となっていて、店内に入ると、店員さんが空いている席に案内してくれるので、案内された席に座ります。

カウンター席の後ろに食券販売機があります。

席の後ろの通路が少し狭いので、席に座る前に食券を購入するのをオススメします。

メインのラーメンのメニューは８種類で、その８種類にトッピングを足していく形式となっています。

今回は「汐そば」（７８０円）を選択。

「麺匠　呉屋」では、あっさりとしていてシンプルなラーメンが個人的なオススメです。

卓上調味料は、胡椒となっています。

お好みに合わせてどうぞ。

もう待ちきれねえ！！！

「麺匠　呉屋」の汐そばを喰らい尽くす！！！

注文して５分ほどして着丼！！！

美味しそうな汐ラーメンが出てきます。

横から見ると少し深い丼となっています。

写真を見て気が付いたのですが、光が当たる事で丼の黒みがかった部分が、深い藍色になっていてキレイです。

チャーシューはこぶりですが、なかなかの存在感があります。

厚さは３～４ｍｍほどでしょうか。

そしてスープ！

この塩ラーメンのスープが美味しいです。

白濁して透明度の低い塩味のスープとなっています。

尖った感じがせず、とてもまろやかで旨味が感じられるスープとなっていて絶品です。

そして麺は少し細めの麺となっています。

麺とスープが絡み合って、とても美味しかったです。

ボリュームも申し分ありませんでした。

「麺匠　呉屋」の感想

とても美味しかったです。

実は「麺匠　呉屋」は蒲田で初めて食べたラーメン店で、とても思い入れのある店でもあります。

初めて訪れた時から、ずっと変わらず美味しいラーメンを出し続けているラーメン店だと思います。

ラーメン店で塩ラーメンの店は少ないと思うのですが、非常に美味しかったです。

蒲田でも屈指に美味しい、オススメのお店だと思います。

「麺匠　呉屋」の店舗情報

店名

麺匠 呉屋

営業時間

11:00～14:30
18:00～23:00

定休日

日曜日、水曜日

住所

東京都大田区蒲田5-21-11