ラーメン二郎 神田神保町店の内観と外観
古本の町であり、学生の街でありオフィス街の神保町は、B級グルメのメッカともいえる町です。
そんなB級グルメのメッカともいえる神保町に２００４年に殴り込みをかけ、一気に超有名店になったのが、今回紹介する「ラーメン二郎 神田神保町店」です。
店の前の通りに行列が数十人が並んでいる光景は壮観としか言えません。
「ラーメン二郎 神田神保町店」で食べるには、まず店の前にズラリと並んでいる行列に加わります。
ある程度店に近づいてくると店から店員さんが出てきて、ラーメンの大きさを聞いてきます。
この時に「小」か「大」かの量と、「硬め」にするか麺の湯で加減を伝えます。
また「小」でも食べきれない人は「小 少な目」と言えば麺の量をさらに減らす事も可能です。
一般的な女性の方の場合、「小 少な目で」と伝えた方が良いと思います。
そして麺の湯で加減に関しても「硬め」にするかどうかを決められます。
「ラーメン二郎 神田神保町店」では、麺が茹ですぎになる事があるので、私はいつも「硬め」を頼んでいます。
私のおすすめは「小 硬め」です。
店の中に入るタイミングは、店長の調理の進み具合や店内の様子を見て、店員さんが指示してくれるので、店内が空いているなと思ってもすぐには入らず、店員さんの指示を待って入ります。
こう書くと何か怖い感じがしますが、店員さんは基本的に丁寧に接客してくれるので、前に並んでいる人たちの真似をして店員さんの指示に従うだけでOKです。
中に入ったら、入って自動販売機の奥にある食券販売機で食券を購入しましょう。
麺の量の「小」か「大」かは、並んでいる時に店員さんにあらかじめ伝えていた量しか頼めませんから気を付けてください。
この日は、お腹がものすごい減っていたので「小」（８００円）と「生玉子」（５０円）を購入。
「小」の量で一般人の食べられる限界の量だと思います。
食券を購入したら、店員さんに支持された席に着席し、棚の上に食券を載せます。
写真は「小」と「生玉子」の食券の組み合わせです。
店員さんの指示に従い、指定された席に座ります。
しばらくすると調理をしている店長が「ニンニク入れますか？」と聞いてきます。
「ニンニク入れますか？」というのは簡単に言うと「トッピングを何にしますか？」という事です。
二郎では基本的にトッピングが無料なので、付け加えるトッピングを店長に伝えるだけです。
ヤサイ→上に載っているもやしが増量
カラメ→もやしの上からタレを追加でかける
アブラ→もやしの上にあぶらを追加で載せる
ニンニク→ニンニクを入れる場合は「ニンニク有り」などと言います。
ほとんどの人が、ヤサイ→カラメ→アブラ→ニンニクの順番でトッピングを言っていきます。
この日は「カラメ ニンニク有り」でトッピングしました。
着丼！！！
トッピングを伝えると、すぐに着丼します！！！
「ラーメン二郎 神田神保町店」のチャーシューはでかい！
面積もでかいですが、厚みも２ｃｍくらいの塊のチャーシューがドン！と乗ってます。
そしてチャーシューが口に入れた途端にホロリと崩れるほど、トロトロの柔らかさで、絶品のチャーシューが乗っているのも「ラーメン二郎 神田神保町店」の特徴です。
「ラーメン二郎 神田神保町店」のスープは、それほど乳化しておらず、醬油ベースでかなりしょっぱいスープだと思います。
このしょっぱいスープと脂と麺が、とんでもないうまさを引き出します。
ラーメン二郎で必須の「天地返し」をします。
麺を下からすくいあげ、もやしをスープに漬けてその上にラーメンを乗っけます。
そうしないとラーメンがスープを吸い込んで膨らみ、食べきれなくなってしまうからです。
もう待ちきれねえ！！！！
麺は中太ストレートの麺で、独特の味がします。
しょっぱいスープと脂と絡んで、極上の味になります。
「ラーメン二郎 神田神保町店」のスープは、かなりしょっぱいので、「生玉子」（５０円）を購入して、すきやきのように食べると美味しいです。
しょっぱいスープと玉子の甘みで、どれだけでも食べられます！！
食べ終わった後は棚に食べ終わった丼を載せて、机の上を雑巾で拭きましょう。
あとは店を出るだけです。
「ラーメン二郎 神田神保町店」で食べる時に注意すべき事
「ラーメン二郎 神田神保町店」のラーメンは量が多いと言われる二郎の中でも屈指の量を誇ります。
「小」でも一般人の限界量に近い量があります。
食べきれない場合
「ラーメン二郎 神田神保町店」はあまりの量に食べきれない人が、「小」でもそれなりの割合でいます。
体調が悪い場合や、そこまでお腹が空いていなかった場合は残してしまう事もあると思います。
食べきれない場合は、素直に残しましょう。
お金を払って、わざわざ苦しい思いをする事はありません。
私も「小豚」を頼んで何度か食べきれない事がありましたが、満腹になったら残しました。
「小」や「小豚」を残しても店主は何も言う事はありません。
「大」は一度「小」を食べてから頼んだ方が良い
「大」は一般的な人間が食べられる量ではありません。
私は「小」でも限界量なので「大」は頼んだ事がありません。
また、「大」を頼む場合には、店主から「大は量が多いけど大丈夫？」と警告されます。
警告を受けた上で「大」を注文して残すと店主から「捨てるために作ったんじゃないけどな」と小声でぼやかれる事があります。
なので「大」を頼んだ人は責任をもって完食する覚悟を持った方が、気持ちよく店を出る事が出来ると思います。
もし「大」を食べたいというのであれば、一度「小」を食べてから「大」を注文する事をオススメします。
感想
とにかく、うめえ！！！
こんなうまいものを腹がはちきれるまで食べれるなんて、どういう事だよ！！！
もうそれしかありません。
「ラーメン二郎 神田神保町店」は、本当に美味しい店で何度も通いました。
いつも行列が絶えないラーメン店で１時間半ほど待つ事もありますが、それだけの価値がある店だと思います。
神保町に寄る時に時間がある場合は、ぜひとも一度食べてみると良いと思います。
店舗情報
店名
ラーメン二郎 神田神保町店
住所
東京都千代田区神田神保町2-4-11 松好ビル １Ｆ
営業時間
月～土
11:00～17:00
※全日、無くなり次第終了。
ランチ営業
定休日
日曜・祝日・不定休
「ラーメン二郎 神田神保町店」の不定休の情報などをえるために
「ラーメン二郎 神田神保町店」は臨時休業が不定期に入る事があります。
せっかく神保町に行って、並ぶ覚悟をして行ったら店が閉まっていたらガッカリしてしまいますよね。
また、行列店なのでどれくらい混雑しているかは把握したいですよね。
そこで「ラーメン二郎 神田神保町店 」はメルマガ（無料）で臨時休業などの情報、ライブカメラで混雑状況を随時配信しています。
「ラーメン二郎 神田神保町店 」に行く場合はぜひともチェックしてみて下さい。
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「ラーメン二郎 神田神保町店」に行ってみたけど臨時休業だった時や、行列の並びを見て心が折れた時におすすめです。
「用心棒 神保町店」は「ラーメン二郎 神田神保町店」の目の前にある二郎系インスパイアの店です。
近日、記事公開予定
「咸亨酒店 」
「ラーメン二郎 神田神保町店」で行列に並んでいると必ず目に入るであろう、中華料理屋が「咸亨酒店」
神保町の名店の「新世界菜館」の姉妹店です。
近日、記事公開予定
「覆麺 智」
「ラーメン二郎 神田神保町店」のすぐ近くにある美味しいラーメン店。
かつては一見さんはなかなか入れない仕組みでしたが、今は一見さんでも入れるようになりました。
近日、記事公開予定
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