「凛 渋谷店 」の外観と内観
渋谷駅のセンター街を抜け、東急ハンズの横の上り坂の途中にある横道に入り、しばらく歩くとあるのが、「凛 渋谷店 」です。
駅から遠く、目立たない場所にあるのですが、その美味しさの虜になった人たちが行列を作っている人気店です。
この日も、ランチタイムの時間の終わりに行ったのですが５名ほど並んでいました。
待ち時間は１０分ほどで、それほど待ちませんでした。
入ってすぐ左側にあるのが食券販売機。
二郎インスパイアらしく、さまざまな味があるのですが、この日はオーソドックスな「＜ラーメン＞しょうゆ」（７２０円）を選択。
店内は、二郎・二郎インスパイア店らしからぬ小ぎれいさ。
店内は、白とダークブラウンを基調としたシックな雰囲気です。
食券を購入したら、店員さんが空いている席に案内してくれます。
給水機は入口のすぐ隣にある食券販売機の隣にあります。
セルフサービスになっています。
店員さんに食券を渡す時に、トッピングを頼むのですが、この日はトッピングは何もなしでオーダー。
卓上調味料は、七味・ラー油・コショウだったと思います。
お好みに合わせてどうぞ。
もう待ちきれねえ！！！
「凛 渋谷店」の＜ラーメン＞しょうゆを喰らい尽くす！！！
「＜ラーメン＞しょうゆ」が着丼！！
見た目は、二郎のラーメンそのもの。
ああ、ここも二郎インスパイアなんだなと、この時は思いました。
着丼した時に、チャーシューはないの？と思いましたが、麺とスープの中に埋もれていました。
麺とスープの中に埋もれていたおかげで、チャーシューはしっとりとした食感になっていました。
全部で２枚入っていたと思います。
このチャーシューは１ｃｍほどの厚みがあり、ボリュームもたっぷりでした。
そしてプリッとした食感と、確かな肉の味がして美味しかったです。
そしてスープ。
このスープが二郎・二郎インスパイアと全く異なるものでした。
醤油ベースかと思いきや、醤油の味はひっそりとしたもので、ダシの味が強かったです。
見た目は二郎系のように見えますが、二郎・二郎インスパイアという枠組みを超えて
「凛 渋谷店 」オリジナルの味になっていました。
「凛」は他の店舗でも食べた事があるのですが、「凛 渋谷店 」はオリジナルな美味しさがあると感じました。
驚いて、レンゲでスープをすくってみると、通常の二郎・二郎インスパイアと違うのを感じました。
二郎・二郎インスパイアは、乳化しているスープと、醤油味が濃いスープに大別されると思うのですが、「凛 渋谷店 」は、乳化していないけど醤油味が濃いスープでもありません。
そして何より美味しい！
そして天地返し！
麺にスープがしみこまないようにすると共に、野菜（モヤシ）にスープの味をしみこませるために、麺をすくいあげて野菜をスープに漬けこみます。
文章の順番が前後してしまうのですが、この時に中に埋もれているチャーシューを発見しました。
麺は歯ごたえのある中太の麺でした。
スープとからみあって、とても美味しかったです。
「凛 渋谷店 」の感想
最高に美味しかったです。
二郎・二郎インスパイアの枠組みを超えて、「凛 渋谷店 」オリジナルの美味しいラーメンと言えると感じました。
店内は雰囲気も良く、立地も渋谷の奥まった場所にあるので、隠れ家的な雰囲気のお店です。
出されたラーメンも大変おいしく、店を出ていく時に、心があったまったのを感じるお店でした。
「凛 渋谷店 」の店舗情報
店名
凛 渋谷店
住所
東京都渋谷区宇多川町6-20
営業時間
月～土
11:00～15:00
18:00～22:00
定休日
日曜
(月曜日に祝日の場合も月曜日定休)
「凛 渋谷店 」の近くにあるオススメB級グルメ店
「瑞兆」
ランチタイムに食べられるかつ丼が美味しいお店です。
渋谷の中心地から離れた場所にある、有名人気店です。
近日、記事公開予定
