「らーめん飛粋」の内観と外観
蒲田駅の東口を出て、路線沿いを大森側に５分ほどあるいていくとあるのが「らーめん飛粋」です。
「飛粋」と書いて「ひいき」と読むようです。
見た目は、日本料理の料亭のような趣ですが、ラーメン店です。
少し猥雑な道を歩くので、女性の方はいきにくいかもしれません。
道を一本ずれると「ラーメン 大 蒲田店」があります。
店内に入ってすぐ右側に食券販売機があります。
今回は「らーめん（もも肉）」（７００円）を注文。
少しお安めな値段なところも良いです。
店内は、外観と同様に落ち着いた雰囲気になっています。
この店の周りの中で、ここだけ切り取られたかのような落ち着いた空間になっています。
店内に入ると座る席を店員さんが指示してくれるので、指示された席に座ります。
着席後に食券を店員さんに渡します。
店員さんに渡す時に、ランチタイムなら「サービスライスつけますか？」と聞かれるので、この日はお腹が空いていたので「お願いします。」と注文しました。
卓上調味料は、辛味、ショウガ、ニンニク、コショウ、酢となります。
お好みに合わせてどうぞ。
「らーめん飛粋」のらーめん（もも肉）を喰らい尽くす！！！
注文してから、３分～５分ほどで着丼！！！
ランチタイムはサービスでライスがついてきます。
サービスライスは、小ライスといったところでしょうか。
ラーメン＋ライスは炭水化物×２なので食べ過ぎは健康によくないのはわかっているのですが、思わず頼んでしまいました。
そしてらーめん（もも肉）！
美味しそうに見える家系ラーメンです。
もも肉ですがなかなかの大きさです。
このもも肉がとても美味しかったです。
きちんと肉の味がしてアクセントとして良かったです。
最近の人気店は、ラーメンのスープと麺だけではなく、具へのこだわりを感じる店が多いと思います。
もも肉の厚みは２ｍｍ～３ｍｍといったところでしょうか。
薄いのですが、もも肉の存在感は抜群でした。
スープは家系ラーメンの王道をいくようなスープでした。
濃厚でトロリとしながら、味がまろやかで美味しかったです。
麺は中太麺で、これもまた家系ラーメンの王道をいく麺だったと思います。
麺もスープに絡んで美味しかったです。
「飛粋」の感想
美味しかったです。
とがった特徴が何かあるかといえば、もも肉の美味しさだと思います。
ただ、食べ終わった後に感じたのは、家系ラーメンとしての王道の美味しさでした。
スープも麺も、どれで丁寧に作られ、文句をつけるような事がない完成度の高い家系ラーメンこそが「らーめん飛粋」の特徴だと思います。
そこにもも肉の美味しさが加わるので、印象的な店として記憶に残りました。
外れが少ないと言われる家系ラーメンですが、やはり美味しい店と美味しくない店はあり、「らーめん飛粋」は美味しい方のラーメン店です。
また、美味しい上に７００円とかなりお安く、ランチタイムにはサービスライスもつくのでお腹もいっぱいになります。
現時点（２０１８年１１月）で、蒲田エリアで一番美味しい家系ラーメンは「らーめん飛粋」なのではないかと思います。
「らーめん飛粋」の近くにある美味しいB級グルメ店
「まるやま食堂」
林SPF豚のおいしいとんかつが食べられるお店です。
「らーめん飛粋」のすぐ近くにあります。
「ラーメン大 蒲田店」
これも「らーめん飛粋」の近くにあります。
蒲田地区を代表する二郎インスパイアのお店です。
「らーめん飛粋」の店舗情報
店名
らーめん飛粋（ひいき）
営業時間
11:00〜16:00
18:00〜22:00
土・祝
11:00〜15:00
定休日
日曜
住所
東京都大田区蒲田5-2-5
