記帳制

「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店」はミシュランにも掲載された超人気ラーメン店です。あまりの人気さゆえに、事前に記帳しなければ入れない店になっています。今回は「地鶏としじみの中華蕎麦＜醤油＞」を食べて来ました。今回の記事で新たに導入された記帳制についても解説していきたいと思います。